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18〜19世紀スウェーデン製ヨーロッパブナのターンドウッドプレート (約19.1-19.3cm)

¥18,000

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スウェーデンより買い付けた、18〜19世紀頃のものと思われるヨーロッパブナ（ビーチ材）の古い木製プレートです。日々の食卓で酷使されてきた痕跡が力強く残る、アンティークならではの野趣あふれる魅力が詰まった一枚です。

【スウェーデンの民衆文化「アルモーゲ」の記憶】
18〜19世紀のスウェーデンでは、「アルモーゲ（Allmoge）」と呼ばれる、自然素材を活かした素朴で実用的な農民・民衆文化が根付いていました。長く厳しい冬の農閑期、人々は自らろくろを回して木を挽き、生活のための器や道具を製作していました。
当時、木製プレートにヨーロッパブナが多く用いられたのには明確な理由があります。密度が高く非常に硬いブナ材は、ナイフを当ててもささくれ立ちにくく、木自体に匂いや味が少ないため、食材の風味を損ないません。まさに日常使いの食器として最も理想的な素材でした。

計算された素材：ヨーロッパブナ（ビーチ材）
当時の木製プレートにヨーロッパブナ（現地では赤ブナと呼ばれます）が多く用いられたのには明確な理由があります。ブナ材は密度が高く非常に硬いため、ささくれ立ちにくい特性を持ちます。さらに、木自体に匂いや味がなく、食材の風味を損なわないため、日常使いの食器として最も理想的な素材でした。

無数のカトラリー跡が物語る当時の食文化
盤面全体には、かつて日常の食卓で実用されていたことを如実に物語るナイフの傷跡がびっしりと刻まれています。19世紀頃までのスウェーデンの一般家庭では、まだフォークが普及しておらず、主に自分のナイフと指を使って食事をしていました。このプレートは、塩漬けの肉や魚といった「ソヴェル（主食に添えるおかず）」を切り分けるためのベース（カッティングボード）としても使われていたため、これほどまでに力強いナイフの痕跡が残されているのです。経年による木の乾燥や自然な歪み、そして無数の使用痕が重なり合い、古い木材にしか出せない唯一無二の美しい景色を作り出しています。

【商品の特徴とコンディション】

通常より厚みのあるぽってりとしたフォルム
この年代の同種のプレートと比較して、全体的にやや厚めに挽かれているのが大きな特徴です。無垢材のしっかりとした質量と、ろくろ挽きによる縁の素朴な立ち上がりが、手仕事ならではの温かみを感じさせます。

歴史を刻む無数のカトラリー跡
盤面全体には、かつて日常的に使われていたことを如実に物語るナイフの傷跡がびっしりと刻まれています。乾燥による自然な木の割れと無数の傷が交差り、古い木材にしか出せない唯一無二の枯れたテクスチャーを生み出しています。

裏面に残る持ち主のイニシャルと豊かなパティナ
高台のある裏面の縁には、かつての所有者と思われる「M」のイニシャルが手彫りされています。長い年月をかけて染み込んだ深い色合いや経年のパティナ（古艶）が、この器が歩んできた数世紀の歴史を静かに語りかけてくれます。

【基本情報】
生産国: スウェーデン
年代: 18〜19世紀頃（推定）
素材: ヨーロッパブナ（ビーチ材）
サイズ: 直径約19.1〜19.3cm

一般的な木製プレートよりも厚みと重厚感があるため、置いておくだけでオブジェのような確かな存在感を放ちます。小物を置くディスプレイトレイとして、あるいはキャンドルや鉱物などと合わせて静謐な空間を演出するベースとして、ぜひお楽しみください。